カナダ生活 お酒と共に~モザイク文化の魅力

アメリカ西海岸、シンガポール在住を経て、現在はカナダに移住。 人生の生き甲斐はお酒。どこの国でもお酒と共に郷土料理、文化や歴史を学び、生活の知恵をつけています。 トロントを中心にカナダ生活、お買い物スポットやお勧めのお土産、レストランやバー情報、ネイティブ監修のもと活かせる英会話まで、留学生、駐在または移民を検討している方や旅行を予定してる方へとっておきの情報をシェアしながら、少しでもお役立てになれば嬉しいです。

ブログを見てくださっている方は、薄々お気づきかと思います。私、酒好きだけではなく、生ものが大好き特に、白子、ウニ、イクラ、生牡蠣、カワハギの肝醤油、ヒラメのえんがわ、カニ味噌…想像しただけで日本に帰りたくなりますところが遥か彼方トロントでも、そのうちの半 ...

カナダは今日1月2日が仕事はじめ正月三が日はありません。年末は並びが悪く大晦日が仕事納めだった方も多く、しっかり一年間の疲れを取れたかなと心配になります。その分、12月に入ると途端にホリデーモードになって、仕事もスローになるしパーティやイベントも各地で行われ ...

家では和食を作ることが多く、寒くなると鍋率も途端に上がります野菜作りが趣味の家庭で育った私は、野菜たっぷりの鍋を食べていれば風邪なんか引かないんだぞそう育てられました。煮込んだ野菜をタンパク質と一緒に取り、締めには野菜の栄養が出たスープまで吸収できますお ...

クリスマス、ボクシングデイが終わると遂にニューイヤーを迎える覚悟ができます。特に毎年旅行に行く訳でもないから、トロントで静かにカウントダウン日本で働いていた頃は、仕事納めという言い訳で交わすお酒が美味しかったなぁとか思い出しながら、今では主に家が職場だか ...

Merry Christmas !! Already昨日は初のアイスホッケー、トロント・メープルリーフス観戦してきました冬休みではあるけど、まー月曜日のお昼間からScotiabank arenaは、テレビ撮影やらユニフォームに身をまとったファン達が盛り上がっていて、ダウンタウンがとてもお騒がしか ...

昨日、寒天ワークショップを初めて行いました一週間準備で籠っていたけど、お陰で清々しい気持ちでホリデーモードに入れそうです。一緒に突く「ところてん」、真冬でも楽しいさて、あと数日でクリスマスクリスマス直前の先週金曜日は、毎年ショッピングセンターが一年で一番 ...

週末は親族の急な結婚式&二次会 at 我が家だったりで、すご~く慌ただしく過ぎ去りました。でも、結婚式ってやっぱり感動しますねなんだか羨ましかった♡そんなイレギュラーなイベントだけでなく、ホリデイパーティーや集まる機会も増えるので、この時期は、いつもよりお洋 ...

カナダに居る限り、師走の焦りを感じません。クリスマスまでは2週間切ったので、クリスマスギフトショッピングが終わっていない人は焦りを感じているはずですが、今年中に終わらせないと!とか大掃除をしないと!なんてことは全く思わないので、私はカナダが合ってるのかも♪ ...

週末に寒天のイベントが続き、少しご無沙汰していました。イベントで提供したデザート、寒天で作った抹茶パフェ、クリスマスカラーのゼリーそして杏仁豆腐全て完売できたので、また少し寒天を紹介出来たことに満足してます。フレッシュなものを提供したいと思うと(あと要領が ...

昨日から道路はすっかり白くなりましたまた寒い日々が続きますね。雪が降ると外が明るくなり、空気も澄んで透明感が増す感じが素敵ですが、それ以上に肌が出ている箇所が寒くて。。あっという間に12月に入ってしまったし、さあ、温かい物を食べて2019年最後の一ヶ月も頑張り ...

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