ウィスキーがお好きでしょ♡

日本は今も流行っているのでしょうか、ウィスキーとソーダ水で作るハイボール
テレビのコマーシャルで見る、
揚げたての唐揚げとレモンをきゅっと絞ったハイボールはとっても魅力的で、
ビールと同じ頻度で、しゅわっとしたい時によく飲んでいました。
確かに揚げ物とよく合うハイボール、
と言うことは、カナダのパブフードにピッタリってことですよね??

カナダのファーストフード的なプティーンスポーツバーには欠かせないチキンウィングとハイボールとの組み合わせ、外食先で探す前に、家飲みで定着してきました♪
ウィスキーと言えばカナダ産にきまり!という方がいらっしゃったら嬉しいです。

残念ながら、そこまでの認知度はないように感じます。
しかし、カナディアンウィスキーはカナダワインと同様に実はすごいんです。

カナディアンウィスキー

世界のウィスキー五大生産地として、
日本、スコットランド、アメリカ、アイルランドと並んで数えられるカナディアンウィスキー

アイリッシュウィスキーは酒質が軽いことが特徴ですが、
カナダ産はさらにライトでマイルドなので、飲みやすい事から人気が上がっているようです♪

カナダの法律で定められた次の条件をクリアしたものだけが、「カナダウイスキー」として認められています。

1. とうもろこしやライ麦などの穀類のみを原料に発酵を行うこと
2. 麦芽の持つデンプン分解酵素によって糖化したあと、酵母を使って発酵させる
3. カナダ国内で蒸留し、容量180リットル以下の樽を用いて最低でも3年以上カナダ国内で熟成を行ったもの

うーん、奥が深い

カナディアンウィスキーの種類

 ※CCの名称で有名ですね。

bottle_maple
ちょっと変わりどころで、メープルのアロマが香るCCのウィスキーはお土産に受けそう




6.Forty Creek
※ナイアガラへ向かう際にいつも通っています。


まだまだ、あります。

LCBOのラインナップ

オンタリオ州の酒屋LCBOへ行くと、今まではワイン(特にスパークリング)コーナー直行だったのですが、たまに方向を変えてウィスキーコーナーへ。
canadian whisky
ウィスキーエリアにはカナディアンウィスキーのコーナーが広く設置されていて、想像以上の種類にビックリしました!
選ぶのも容易ではありません。これは一本ずつ順番に試さないと。
ワインの消費量を減らしてバランスを考えなければ。。
canadian whisky 2

さて、今夜は

今夜は王冠がとってもかわいいクラウンローヤルでハイボールを。
crawn
ちょっと香り豊かなのでハイボールだともったいないかもしれません。
次回は日本でも飲んでいたCCで作ろうと思っています

お家時間を盛り上げてくれるsoda stream

ハイボールで欠かせない炭酸水、我が家のお勧めはこちら
soda streamer
自宅でいつでも好きな時にフレッシュな炭酸水を作れるソーダマシン

Soda Stream Canada

炭酸水ペットボトルや缶のゴミを抑えて環境保護に貢献できます。
また、専用のシロップや自家製ジンジャーエールなど糖分を調整してジュースも作れるのでヘルシーです。
そして、作り方はとっても簡単
専用容器に飲料水を入れて、好みの炭酸量に合わせて機械をプッシュするだけ。
炭酸が入っている専用ボンベは使う量にもよりますが、我が家は1年で3本程度のペースです。
空になったら取扱店(我が家はカナディアンタイヤ)で新しいボンベと交換 (割安で!) してくれます。

我が家のハイボールは、炭酸水とカナダドライ(カナダのジンジャーエール)
IMG-7537
を半々に入れて、レモンは結構絞って、ウィスキーも2ショットは入れます。

夏場にかなりの頻度で行う週末恒例のおうちBBQ、
お供には、このハイボールがとても良く合います。
highball

お酒を飲まない方は、炭酸水でオリジナルソーダを作ったりして。
フルーツも入れちゃってください。

奥が深いカナディアンウィスキー、
是非、おうちハイボールを試してみてください。

サントリーのCMが懐かしいなぁ


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