前回は日本で唯一のカナダワイン専門店Heavenly Vines (ヘブンリー・バインズ) をご紹介をしました。

今日はオーナーのジェイミーさんから教えてもらったカナダワインの中でも今が旬な話題のご紹介！そして、ワイン好きが功を奏してヘブンリー・バインズとのコラボが実現しました。
ホリデイシーズンに合わせたCanada Sante Life読者限定スペシャルセットのご案内です♪

もう来週の木曜日なんですね、
今年のボジョレー・ヌーヴォー解禁日。

オンタリオワインは実はブルゴーニュワイン？

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オンタリオのワイン産地は、オンタリオ湖とナイアガラ・エスカープメント (断層) によって複雑なテロワール (土壌) を作り出し多品種のワインが作られます。
実はフランスのブルゴーニュあたりと緯度が近く「ワインの王」と呼ばれるブルゴーニュワインと似たワインができるんです。ブルゴーニュワインと言えば、赤のロマネ・コンティや白のシャブリといった最高級ワインも思い浮かびますが、間もなくお祭り騒ぎになるボジョレー・ヌーヴォーもまた、ブルゴーニュ地方のワインです。

毎年11月の第3木曜日に解禁されるボジョレー・ヌーヴォー、解禁日に合わせて日本へも急いで空輸されるのでワイン自体の価格に送料がやたら加算されてしまうとか。

ボジョレー・ヌーヴォーは何のブドウ？

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生産されるボジョレー・ヌーヴォーの品種って考えたことありますか？
今までこの時期にお祝いとしてボジョレー・ヌーヴォーを飲むことが習慣となっているだけでそれ以上のことは考えたことがありませんでした。
(ちなみに、カナダではその習慣はありません。)

ボジョレー・ヌーヴォーはガメイ(Gamay)という品種のブドウから作られます。

小規模経営のワイナリーが多いカナダ・ナイアガラ地区では少量生産で質の高い (プラス手摘みで心を込めて作られた) ワインができます。
ボジョレー・ヌーヴォーと同じガメイ品種で作られたナイアガラワインはボジョレー・ヌーヴォーを超えたワインとして今注目を浴びているんです！

ナイアガラのガメイ (Gamay) ワイン

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オンタリオ州ナイアガラの単一畑で収穫されたガメイのみを使って作られるガメイワインは、ワインからナイアガラのユニークなテロワール (土壌) を感じられます。
カナダを愛する私としては自信を持って日本の皆さんにご紹介できるワインです。

ブルゴーニュワインが好きな方は特に、ボジョレー・ヌーヴォーと飲み比べて見てください！ワイン好きの仲間で飲み比べイベントを開催したら面白い事になりそう♪

ボジョレー・ヌーヴォーを超えたガメイワイン

今回ご紹介するワインの中には、私が本気で惚れた一本、13th Street Wineryのガメイ100%辛口スパークリングワインが含まれますが、このワインは5,000本弱の生産量なのでカナダにいてもワイナリーに行かない限り手に入りません！まして日本では滅多にお目に掛かれないレアものです。

そんなボジョレー・ヌーヴォーを超えたガメイワインの魅力を皆さんに少しでも体験してもらいたいとジェイミーさんから大変お得な4本セットを今回特別にご紹介いただきました！

その名も "Beyond Beaujolais Nouveau" ～カナダの高品質ガメイ葡萄で作られたワイン4本セット
beyond beaujolais

ジェイミーさんのご厚意によるCanada Sante Life読者限定スペシャルセットとして送料無料プラス5%の割引でのご提供です。
大々的には宣伝しておらず、以下の方法でのみ注文することができます。

注文方法：

1． スペシャルセット専用リンクから直接ご注文下さい。
このリンクからのご注文で自動的にスペシャルプライスが適用されます。

2． Canada Sante Life [canadasantelife@gmail.com] までメッセージください。
私がジェイミーさんへご紹介します。手数料等はもちろんかかりません。

3． 恵比寿のお店で直接お求めください。その際はブログを見たと一言忘れずに!!
ご希望に沿って無料発送の手配をしてくれます。
　※ブログ名「カナダ生活お酒と共に」または「Canada Sante Life」

セットワインの内容：
4 set photo

1. 13th Street Blanc de Noir Gamay
http://canadawine.yi.shopserve.jp/SHOP/A003S00617.html
スパークリングで高い評価を得る13thストリートが初リリースした、単一畑産ガメイ100%の辛口スパークリング。瓶内二次発酵 (シャンパーニュ手法) 。ガメイとは思えない洗練された味わいに、きっと驚くはず。オーナーのジェイミーさん (＆私) 一押しの逸品！

2. 13th Street 2017 Gamay
米ワイン＆スピリッツ誌「2019年ベスト・バイ・ワイン トップ100」選出！
クリュ・ボジョレーを思わせる極上のガメイ。深みのある芳醇で肉厚な味わい。
ナイアガラがガメイ品種にとって最適だと再認識できる、美味しいガメイ。オンタリオで最も飲みやすい赤ワイン品種と言える。

3. 　Rosewood 2017 Notorious PTG
ガメイノワールとピノノワールのブレンドである (パストゥグラン) ことから、PTGと名付けられたワイン。ガメイノワール80%、 ピノノワール20%のブレンド。
天然酵母発酵で、果汁無調整、無清澄、無濾過、酸化防止剤無添加。
ブドウ本来のジューシーで力強い果実味と、すっきりした酸味が特徴。

4. Rosewood 2017 Le Provocateur Gamay Rose
ガメイノワール100%の辛口ロゼ。亜硫酸を添加しない「サン・スフル」で醸造。
ろ過を一切行わずそのまま瓶詰した、ガメイ本来の豊かな果実味と、すっきりした酸味が魅力。色調は鮮やかなピンク色。幅広い食事と好相性。


※3. 4.のワイナリーRosewood Estates Wineryについてはこちらから。

私が特に惚れ込んだのは1. 13th Street Blanc de Noir Gamayのガメイ100%で作られたスパークリングワイン♡13th Street Wineryでテイスティングした時は本当に驚いたんです。シャンパーニュの味がするって！力強さときめの細かい泡で高貴な気分になれます。お替りをお願いした位ず～っと飲んでいたい逸品です！
(バタータルトも美味しい⁈13th Street Wineryについては別途特集します。)
辛口だから料理を選ばないのも嬉しい。珍しいのでパーティーでちょっとした話題になること間違いないです。ボジョレー・ヌーヴォースペシャルだけどクリスマスシーズンに最適だなと思っています。

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※13th Street Wineryのボトルショップ

最後に、

今回のCanada Sante Life読者限定スペシャルセット、
カナダに行ったことがない方はカナダを好きになるきっかけとして、
また、カナダ旅行者またはカナダ生活経験者は是非カナダを懐かしんで試してみてください。
一時帰国も容易ではなくなってしまった昨今、私を含めカナダ在住者が日本の大切な方へのギフトともしても喜ばれると思います

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カナダ生活にカナダワインは欠かせません。
今までもかなりの頻度でワインの魅力をお伝えしてきました。
これからはご紹介したワイナリーのワインが日本に居ても同じように味わえると思うと、紹介する私も熱が入ります。

カナダが誇るワインがアイスワインだけじゃないこと、
いつカナダワインの人気に火がついてもおかしくないポテンシャルがあることを
是非この機会に先取りしてください


【Canada Sante Life読者様限定】今年のボジョレー・ヌーボーはカナダワインで注目を集めよう！ ボジョレー・ヌーボーと同じ品種のガメイ葡萄で作られたカナダが誇る高品質ワインのスペシャルセット
beyond beaujolais
Heavenly Vines（ヘブンリー・バインズ）
〒150-0022 東京都渋谷区恵比寿南2-29-5 ブルーローズガーデン1F
Online Shop: http://www.heavenlyvines.com
Facebook:http://www.facebook.com/heavenlyvines
E-mail: info@heavenlyvines.com
【営業時間】
平日（月曜除く）：午後3時～午後8時、土・日・祝：午後1時～午後7時
【定休日】月曜日
【アクセス】JR山手線・東京メトロ日比谷線　恵比寿駅 
恵比寿ガーデンプレイス入口から徒歩2分。


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＝>> canadasantelife@gmail.com

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