夜8時半頃ようやく日が暮れはじめる様になりました。
外に出ている人の数も増え、どこも賑やかなので寂しくないです。
リブ (Rib) フェスティバルなど野外で行われるフードイベントもトロント生活の楽しみの一つなので、
紫外線が日本の7倍とか言われているけれど、気にしていられません。
我が家ではベランダでのBBQ頻度がとても高いのですが、準備するのが面倒な時もあります。
運動してお腹を空かせた時や、家のストックでは満足したBBQができないけど買い物からはしたくない時など。

そんな時に、ここはテイクアウトで使えると思ったお店を今日はご紹介します。
ここトロントでは、チキンウィングやフライドチキンなどは至る所で取り扱うのでいつでもテイクアウトできますが、
リブなどは冷凍品を買ってきて自らオーブンで調理していました。
そんな中、先日テイクアウトがメインのBBQ専門店を発見したので試してきました。

その名も、
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場所はトイレが綺麗なことで有名なお洒落なモール、Bayview Villageの野外駐車場内に新しくできたレストランの一角にあります。
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※トイレ情報はこちらから
 
小規模ですが、パティオもあるし店内にも３テーブル位あるのでその場で注文していただけます。
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※パティオの様子

ここのおすすめは、スモークされたBBQミート
モントリオールのスモークドミートはとても有名で、旅行に行ったら食べる料理の一つになっていますが (前回食べ損ねたのでまだお伝えできていません）、
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こちらのお店は、トロント版スモークドミート (Torontreal Smoked Meat)。
スモーク料理は日本人として馴染みがあったので (秋田名物”いぶりがっこ”食べたい。。)、しかも家ではできないBBQ料理なので興奮しました。
1lbで26ドルだから若干高めの設定ですが、サンドウィッチにしたりご飯の上に乗せたりして食べたい味だったので量は十分でした。
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写真で1lbの量が分かるかな。

サイドとして頼んだチリビーンズとコールスローはビネガーが効いていて、さっぱりといただけました。
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お肉を包んでくれる紙から既にお洒落なのでお持たせ品としても喜ばれると思います。
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ちょっと家にあるお野菜と、バゲットや白米を足せば豪華なBBQディナーに変身！

ここのお店を調べていると、どうやらOliver & Bonaciniが経営しているようで、そりゃお洒落なわけですよ。
先日お伝えしたレストラン情報Leñaもその一つ
ダウンタウンをはじめ広範囲にレストランを展開していて、トロントニアンは一度は行ったことあるレストランかなと思います。デートで
 Oliver & Bonacini情報は沢山あるので別途お伝えします。

この日は、友人におススメされてから飲み続けているビールINNIS & GUNN (Originalは赤の缶) の、
ラガー（緑の缶) をLCBOで発見したので飲み比べしました。
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BBQにはスッキリ飲めるラガーが良く合いました。
もちろん、ビール好きにはスコッチエールの甘みと凝縮されたコクを感じるオリジナルをおすすめします。

気楽に、更に、お洒落にBBQを楽しみたい時は、
こちらのお店も参考にされてください。

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