アメリカのグラミー賞開催が延期されました

毎年正月気分が終わると急に寒くて長い冬の存在に気付きますが、それもアワードシーズン到来のお陰で気持ちを持ち直すことができていました。
ところが今年は次々と延期が決定して寂しい限りです。
昨年、史上最年少 (18歳) で5冠王となったビリー・アイリッシュさんの驚いた様子が未だ鮮明に記憶されています。あの頃はまだ平和でしたね…
はじめて延期された2021年のグラミー賞は3月中旬予定(詳細未定)とのことです。

今年の冬はホットワインで温まります


冬になると飲みたくなるものと言えばホットワイン。
昔は焼酎のお湯割りだったけど、カナダに移ってからはカナダワイン一筋。甘めの赤を温めます。
(お気に入りの焼酎がなかなか手に入らないって言うのもあります。)
今年は初めて本格的なホットワインを簡単に作れるキットを手に入れることができたんです♪

Nagomi ( 和 )-beauty room-

このキットは年末に行われたホリデイマーケットでNagomiさんから購入しました。

Nagomi ( 和 )さんは、トロント・ウェストサイドにお店を構えるビューティーサロンです。
トータルビューティーケアはもちろんのこと、ナゴミイチバというマーケットや各種イベントを開催したりと幅広く手掛けているので特にトロント在住の方にはお馴染みかと思います。
中でも、美膳カフェ Bizen Cafeという中医学／薬膳ワークショップで提供される商品やサービスは身体に良い事尽くし！
薬膳を日本語で学べる場所がここNagomi (和)さんなんです。




寒い冬の日にコトコトとホットワイン作り。
自分だけだと頑張ってもシナモンスティックとドライフルーツ、それと柑橘系を入れる位ですが、キットには12種類もの薬膳が入っているので香りが違います。
アルコールが飛びきってなくならない程度にゆっくり煮てから、柑橘系(レモンやオレンジ)を加えます。ブルーベリーもよく合うのでお勧めです。柑橘系の苦味が出る前に火を止めたら出来上がり♡

身体も心もほっこりするホットワインでした♡

ジンジャージャムも！




噛む度にショウガの歯ごたえをしっかりと感じるジンジャージャムもおすすめ！
今年は外出が少なくて乾燥した空気で喉がやられることも今のところないけど、我が家はこのジンジャージャムをお湯で割って飲んでいます。ショウガの殺菌効果を実感できる感じが好き。
NagomiさんのオーナーMegumiさんのおすすめは、クリームチーズと合わせてワインのあてに。もちろん、夜はそれも楽しませてもらっています♪


以前ご紹介した無双心 (Musoshin)さんの食パンとのコラボも勝手に楽しんでいました。
この日もクリームチーズとジンジャージャムで。

冬はこれからですね

日本よりも長いカナダの冬、ロックダウンで不自由な日々が続くと今年はより長く感じるんだろうなぁと構えています。
そんな冬を温めてくれる薬膳ホットワインキットやジンジャージャムを紹介してくれたNagomiさんに感謝感謝です♡

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