Stay-at-Home Orderスタート
非常事態宣言中のオンタリオ州は今日も新規感染者が3千人を超えました。
今日からオンタリオ州全域でStay-at-Home Orderが発令されているので気温が20度近くだったのにも拘らず、昨日とは異なって外はとても静かでした。
生活必需品を取り扱うお店以外は再び閉まっちゃいましたね。
大型店も生活必需品以外は売っちゃいけないと政府は規制を厳しくして、この4週間でワクチン接種率も上げて流れを一気に変えたいと図っている様です。
店舗を持つスモールビジネスオーナーは「やっと再開できたと思ったら又直ぐに閉めろと言われ。まるでジェットコースターのようだ。」と嘆いていました。。
最後のショッピング
消費者として私が昨日慌てて向かった先はCanadian Tire。
BBQグッズやガーデニンググッズなど、エッセンシャルではないけど我が家にとって必要なお買い物だったんです。
同じ様に買い出しに来ているご家族が沢山いましたが、その多くがスポーツコーナーで新品の自転車を手にして皆さん嬉しそうでした。「適度なエクササイズ以外はできる限り家に居ましょう」と言われてしまうと、家族皆で安全に楽しめることを考えますよね。
このパンデミックでサイクリング人口がすごく増えたみたいです。
昨年は、自転車の生産が間に合わないと嬉しい悲鳴を上げているサイクリング専門店のオーナーの話をニュースで見たくらいだったので、今年も残念ながら変わらないパンデミックの状況に、市民は早めの行動に出ているんですね。
昨年は売り切れていたバトミントンのラケット。
昨年オンラインで購入しましたが、今回ラケットを買い足してみました。これでダブルスもできます♪
昨年と明らかに異なる店内！
ガーデニングコーナーがいつもの場所にプラスして店内中央に堂々と設けられていました。
昨年は、中央一帯にPPE(マスク等の個人用防護具)やハンドサニタイザーが並んでいた気がします。それが今年は野菜やお花の種が沢山に♡
コロナが人々の趣味を変えたと言ってもおかしくないですね。
私もガーデニング用の土や栄養剤と共に何種類かの種も購入しました。
オリエンタル・マスタード(和がらし)スプラウトのタネ。
カイワレではない？でもカイワレの様に食べれるのかなと食べたくて購入。これはガーデニングに入らないかもですが、、、カイワレの湯浸しが食べたくて。
相模原から野菜の便りが
これなーんだ？
（※メガネは大きさの参考として乗せているようです。）
畑仕事が趣味の父から写真が送られてきました。
答えは、ヤーコン！
栄養価も高く、様々な効能があると日本で注目されている健康食材です。
キク科の根菜で、見た目はサツマイモの様ですが、食べるとシャリシャリとした歯ごたえなんです。
デンプンをほとんど含まず（なのでカロリーも低く！）、代わりにオリゴ糖を豊富に含むので善玉菌を増殖させたり、悪玉菌を排除するなどの働きをします。ポリフェノールも含まれているのでアンチエイジング効果も期待できます。食物繊維も豊富だからデトックス効果もあるし良いこと尽くし♪
父から習ったこと
ヤーコンは、食べる部分と種になる部分とが分かれている特徴があります。
サツマイモの様な部分は食べる方。その上に小さな塊りと芽が出ているのが見えると思いますが、それらをもぎ取って植えることで再びヤーコンが生る様です(上記写真ご参照)。
こちらは同じキク科の菊芋！
菊芋はヤーコンと異なって(じゃがいもと同じ様に) 食べる部分から芽が出ます。
この菊芋も今、日本で話題の野菜なんですって。
水溶性の食物繊維である「天然のイヌリン」の含有量は世界１位だと言うすごい野菜。
イヌリンは血糖値、血圧の上昇を抑えるので、糖尿病やメタボの対策に効果的です。ヤーコンと同じくデンプンをあまり含まないのでカロリーはジャガイモの半分以下。
どちらも日々の食生活に取り入れるべく、父は(トロントの姉妹都市である♪) 相模原で楽しそうに育てています。
トロントに来て育ててくれたらいいのに。。
他にもウド、明日葉、タラの芽など沢山の写真が届きました。
こちらはイタドリの新芽。天ぷらにすると美味しいみたい。
こちらはウド。やっぱり天ぷらにしたいですね♪
そして、表紙の写真はタラの芽です。「天ぷらの王様」と言われるタラの芽は父が一押しする天ぷら食材です。
旬のものを味わう贅沢
新鮮な野菜を沢山採ってその日のうちに天ぷらでいただく。
本当に贅沢だなーとこの歳になってしみじみと感じています。
子供の頃は、ちょっと苦かったり緑色ばっかりの天ぷらを(怒られない様に) 我慢して食べていたなんて。。
次にトロントへ遊びに来てくれる日はしばらく後になりそうだけど、
トロントに来たらガーデニングのコツと味噌作りもしっかり教えてもらいます。
それでいつかトロントで旬の野菜の天ぷらをいっぱい食べるつもりです♪
※相模原の隣、町田市にある桜の名所「尾根緑道」には、現在、八重桜が見頃を迎えている様です。
珍しい白い八重桜も素敵ですね♡
非常事態宣言中のオンタリオ州は今日も新規感染者が3千人を超えました。
今日からオンタリオ州全域でStay-at-Home Orderが発令されているので気温が20度近くだったのにも拘らず、昨日とは異なって外はとても静かでした。
生活必需品を取り扱うお店以外は再び閉まっちゃいましたね。
大型店も生活必需品以外は売っちゃいけないと政府は規制を厳しくして、この4週間でワクチン接種率も上げて流れを一気に変えたいと図っている様です。
店舗を持つスモールビジネスオーナーは「やっと再開できたと思ったら又直ぐに閉めろと言われ。まるでジェットコースターのようだ。」と嘆いていました。。
最後のショッピング
消費者として私が昨日慌てて向かった先はCanadian Tire。
BBQグッズやガーデニンググッズなど、エッセンシャルではないけど我が家にとって必要なお買い物だったんです。
同じ様に買い出しに来ているご家族が沢山いましたが、その多くがスポーツコーナーで新品の自転車を手にして皆さん嬉しそうでした。「適度なエクササイズ以外はできる限り家に居ましょう」と言われてしまうと、家族皆で安全に楽しめることを考えますよね。
このパンデミックでサイクリング人口がすごく増えたみたいです。
昨年は、自転車の生産が間に合わないと嬉しい悲鳴を上げているサイクリング専門店のオーナーの話をニュースで見たくらいだったので、今年も残念ながら変わらないパンデミックの状況に、市民は早めの行動に出ているんですね。
昨年は売り切れていたバトミントンのラケット。
昨年オンラインで購入しましたが、今回ラケットを買い足してみました。これでダブルスもできます♪
昨年と明らかに異なる店内！
ガーデニングコーナーがいつもの場所にプラスして店内中央に堂々と設けられていました。
昨年は、中央一帯にPPE(マスク等の個人用防護具)やハンドサニタイザーが並んでいた気がします。それが今年は野菜やお花の種が沢山に♡
コロナが人々の趣味を変えたと言ってもおかしくないですね。
私もガーデニング用の土や栄養剤と共に何種類かの種も購入しました。
オリエンタル・マスタード(和がらし)スプラウトのタネ。
カイワレではない？でもカイワレの様に食べれるのかなと食べたくて購入。これはガーデニングに入らないかもですが、、、カイワレの湯浸しが食べたくて。
相模原から野菜の便りが
これなーんだ？
（※メガネは大きさの参考として乗せているようです。）
畑仕事が趣味の父から写真が送られてきました。
答えは、ヤーコン！
栄養価も高く、様々な効能があると日本で注目されている健康食材です。
キク科の根菜で、見た目はサツマイモの様ですが、食べるとシャリシャリとした歯ごたえなんです。
デンプンをほとんど含まず（なのでカロリーも低く！）、代わりにオリゴ糖を豊富に含むので善玉菌を増殖させたり、悪玉菌を排除するなどの働きをします。ポリフェノールも含まれているのでアンチエイジング効果も期待できます。食物繊維も豊富だからデトックス効果もあるし良いこと尽くし♪
父から習ったこと
ヤーコンは、食べる部分と種になる部分とが分かれている特徴があります。
サツマイモの様な部分は食べる方。その上に小さな塊りと芽が出ているのが見えると思いますが、それらをもぎ取って植えることで再びヤーコンが生る様です(上記写真ご参照)。
こちらは同じキク科の菊芋！
菊芋はヤーコンと異なって(じゃがいもと同じ様に) 食べる部分から芽が出ます。
この菊芋も今、日本で話題の野菜なんですって。
水溶性の食物繊維である「天然のイヌリン」の含有量は世界１位だと言うすごい野菜。
イヌリンは血糖値、血圧の上昇を抑えるので、糖尿病やメタボの対策に効果的です。ヤーコンと同じくデンプンをあまり含まないのでカロリーはジャガイモの半分以下。
どちらも日々の食生活に取り入れるべく、父は(トロントの姉妹都市である♪) 相模原で楽しそうに育てています。
トロントに来て育ててくれたらいいのに。。
他にもウド、明日葉、タラの芽など沢山の写真が届きました。
こちらはイタドリの新芽。天ぷらにすると美味しいみたい。
こちらはウド。やっぱり天ぷらにしたいですね♪
そして、表紙の写真はタラの芽です。「天ぷらの王様」と言われるタラの芽は父が一押しする天ぷら食材です。
旬のものを味わう贅沢
新鮮な野菜を沢山採ってその日のうちに天ぷらでいただく。
本当に贅沢だなーとこの歳になってしみじみと感じています。
子供の頃は、ちょっと苦かったり緑色ばっかりの天ぷらを(怒られない様に) 我慢して食べていたなんて。。
次にトロントへ遊びに来てくれる日はしばらく後になりそうだけど、
トロントに来たらガーデニングのコツと味噌作りもしっかり教えてもらいます。
それでいつかトロントで旬の野菜の天ぷらをいっぱい食べるつもりです♪
※相模原の隣、町田市にある桜の名所「尾根緑道」には、現在、八重桜が見頃を迎えている様です。
珍しい白い八重桜も素敵ですね♡
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コメント
コメント一覧 (2)
我が家には、フキのトウがあるので天ぷらにしました。
コゴミをなどはトロントでもスーパーでも売っていますし、わらびも売っていますね〜。
Canada Sante Li
fe
が
しました