ホリデイモード突入
年内のバタバタ終了！
一旦落ち着いて心をウィンターホリデイモードに切り替えます。
2023年の残り時間はやりたいことをしよう。スキルアップと来年に向けての準備、あと家の片付けもしなきゃですね。
ウィンターバケーションでまとまって家を空ける訳でもない我が家は、地味だけど自分の為に時間を使えることに喜びを感じています。
美味しいものも沢山頂きますよ！
これこそ私にとってモチベーションアップの秘訣です。
先日、私のモチベーションを上げてくれた素敵なお店に連れて行ってもらいました。
今日はショッピングセンター内にある、そちらのお店をご紹介します。
最高のおもてなしは私の大好きなあれからスタートしました。
Yorkdale Shopping Centre
トロント随一の高級ショッピングセンター・ヨークデールはラグジュアリーブランドが大集結しています。世界中の最新スタイルを求めに両手にショッピングバッグいっぱいであるく姿を沢山見かける場所でもあります。
カナダ生活って服装もメイクやヘアスタイルも周りを気にする必要なし。流行りに影響されることなく楽に暮らせています。おかげで購買意欲も半減されましたが、ここヨークデールに来るとちょっとは刺激を受けちゃいますね。稼がなきゃって笑
先日、そんなショッピングセンターに入っているレストランで忘年会をしたんです。
友人が紹介してくれたおかげでワクワクが止まらないおまかせ料理と、素敵なシェフとの出会いがありました。
年内のバタバタ終了！
一旦落ち着いて心をウィンターホリデイモードに切り替えます。
2023年の残り時間はやりたいことをしよう。スキルアップと来年に向けての準備、あと家の片付けもしなきゃですね。
ウィンターバケーションでまとまって家を空ける訳でもない我が家は、地味だけど自分の為に時間を使えることに喜びを感じています。
美味しいものも沢山頂きますよ！
これこそ私にとってモチベーションアップの秘訣です。
先日、私のモチベーションを上げてくれた素敵なお店に連れて行ってもらいました。
今日はショッピングセンター内にある、そちらのお店をご紹介します。
最高のおもてなしは私の大好きなあれからスタートしました。
Yorkdale Shopping Centre
トロント随一の高級ショッピングセンター・ヨークデールはラグジュアリーブランドが大集結しています。世界中の最新スタイルを求めに両手にショッピングバッグいっぱいであるく姿を沢山見かける場所でもあります。
カナダ生活って服装もメイクやヘアスタイルも周りを気にする必要なし。流行りに影響されることなく楽に暮らせています。おかげで購買意欲も半減されましたが、ここヨークデールに来るとちょっとは刺激を受けちゃいますね。稼がなきゃって笑
先日、そんなショッピングセンターに入っているレストランで忘年会をしたんです。
友人が紹介してくれたおかげでワクワクが止まらないおまかせ料理と、素敵なシェフとの出会いがありました。
Yu Seafoodは新鮮な魚介類を中華料理だけでなく、お造りやお寿司でもいただけるシーフード専門店です。
レストランの2階へ案内されると開放的な半オープンテラスを感じられる席や落ち着いた雰囲気の席が広がっていました。Yu Seafoodは新鮮な魚介類を中華料理だけでなく、お造りやお寿司でもいただけるシーフード専門店です。
レストランの2階へ案内されると開放的な半オープンテラスを感じられる席や落ち着いた雰囲気の席が広がっていました。
日本の旬な食材をカナダで
お料理は季節に合わせた新鮮な魚介類が盛りだくさん。
友人のお陰で私の大好物、白子料理も加えてくださったからもう大変!
最高に嬉しかったんです！
今年の冬も食べれないままかとカナダ冬の生活も慣れた私は早々に諦めていたのに、この一品で再び希望に満ち溢れました。
とっても新鮮。一口味わう度に日本での居酒屋ライフを懐かしく思い出し・・・
美味しかったです・・・♡
ワクワクは続きます
色鮮やかな前菜は目でも楽しめ、お野菜たっぷりで身体も喜びます。
贅沢な茶碗蒸しはカニの風味が凝縮されていました。
BLACK CODの西京焼きは贅沢な大きさ。沢蟹なんて日本の旅館でしか食べれないものかと思っていました！
ジュエリーケースのような素敵な箱が運ばれてきたと思ったら！
ドライアイスで演出された玉手箱ではありませんか。
運ばれてくる一品毎にワクワクが止まりません♪
厳選された食材で作られたお寿司には、ヘッドシェフオリジナルの北京ダックの押し寿司も含まれていました。
私にとっては新しい発見！とっても美味しかったんです。
日本では中々味わえないフュージョン料理も海外生活ならではの楽しみ方。美味しい組み合わせを発見したら家庭料理の中にも加えたくなります。
それでは、こんなワクワクが続く料理を提供してくださったヘッドシェフのご紹介です！
Kaiさん
今回ご紹介した職人魂が詰まった料理の数々は全てKaiさんが手がけたもの。
一品毎のこだわりを分かりやすく説明してくださったから頭と口で楽しむことができました。
最後のデザートまで素敵な演出あり！
フレッシュな白トリュフを乗せていただくクリームブリュレなんて♡
とても贅沢なひと時となりました。
是非、Kaiさんのお料理を体感しに訪れてみてください。
最後に
ちょっと遅れてメリークリスマス！！
皆さん、クリスマスはいかがでしたか。
今年も良い子にしていたからサンタさんからプレゼントをもらえましたか？
トロントのクリスマスは暖かくてびっくり！！
この時期に霧がかるなんて考えられないのに、霧雨や曇り空でバンクバークリスマスだと言われていました。ロンドンクリスマスとも言えるかな。
プレゼントも沢山もらったし（今年も良い子でした！）このまま勢いよく2023年最後まで突き進むぞ！
来年も良い子にして又白子も食べれますように♡
美味しいお料理ありがとうございました！
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