Hamilton

2月も最終週に突入しました！皆さん、いかがお過ごしですか。
私はというと、浮き沈みもありながら何とか前進してるかなと思える今日この頃です。
気分転換もそれなりに出来ていたみたいだし♪

今日は、2月を振り返りながらハミルトンで感動したラーメン店をご紹介します。

オンタリオ州南部にある都市ハミルトンは、ナイアガラへ訪れる際に必ず通るトロントとナイアガラの間にあるエリア。
我が家は、ナイアガラへ遊びに行く際にハミルトンもコースに組み入れることが多いのですがそれには理由があります。



ハミルトンには、ティムホートンズの一号店があったりダウンタウンにはおしゃれなレストランも沢山あり、訪れる度に新しい発見に出会えるワクワクする街なんです。

今回も出会えました♡
寒天のデリバリー兼ワイナリー巡りの後に、実は今回の旅のハイライトであった日本のラーメン屋さんへ行ってきました。


麺や九 Menya Kyu


ハミルトンの歴史ある街Ancasterの地鶏を使用した究極の白湯(パイタン)ラーメンと清湯(チンタン)ラーメンがいただけるお店です。
シェフのこだわりがぎっしりと（だけどクリーンに）詰まったラーメンは絶品でした。

パイタンとチンタンを食べ比べ！






厚切りの鶏スライスが柔らかい！！



エクゼクティブシェフ Yoshiさん


私が大好きな老舗フレンチレストラン Auberge du Pommier や、カナダのベスト100レストランに選ばれた一度は行ってみたいお店 Ancaster Mill でスーシェフとして務められた経歴をお持ちのホンモノです。

※Auberge du Pommier情報はこちらでも確認できます。

最後に



ハミルトンのラーメン、麺や九はいかがでしたか？
無性にラーメンを欲してきませんか？！
特に、ナイアガラのワイナリーでテイスティングをした後なんかは、日本人なら必ず締めにラーメンが食べれたらなあって思うはずです。

次回は、前菜的な感覚で寄った初登場のワイナリーを含めて最新情報をお伝えします。
ワイナリーの葡萄畑は枝だけで見た目は寂しいけれど、オフシーズンだけあってどこのワイナリーも空いていて丁寧な対応をしてもらえるんです。

一日お休みを取れる日があれば、是非こんなコースをご検討ください。

ナイアガラワイナリー巡り→締めに麺や九→運転する方はティム一号店でコーヒー休憩

満足度が高い一日を過ごせますよ！

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