11月半ばでようやく
トロントも雪が降ってきました。
これからしばらくの間（というか半年くらいは）雪が降る度にちょっとした緊張感の中で運転しなければなりません。
今朝のラジオからは、いつも以上に余裕を持って走行しましょうと聞こえてきました。
雪道での運転と言えば、昨冬1月は酷い目に遭いました。
普段なら10分で着くところ2時間以上かけて車を動かした経験は忘れられません。
その経験から学んだこと“車の中にはシャベルを常備しておくこと！“
これで今年の冬は大丈夫でしょう。
鴨の砂肝
今年の初雪は先週末、寒天デリバリーついでに立ち寄った鴨専門店で感じました。
ブログでも何度かご紹介していますKING COLEは鴨好きの我が家お気に入りのお店。定期的に買い出しに訪れています。
少し前になりますが、こちらでフレッシュな鴨の砂肝を購入して初めて料理してみたんです。普段から食べている鶏の砂肝よりもやや大きめ。
味も大味だったり臭みが伴うのかとちょっと心配しましたが全然！
むしろ、大きいから調理しやすくてスライスしたサラダのトッピングもいい感じでした。
手前のサラダにはさっと茹でてから味付けした砂肝がたっぷりと。
BBQした砂肝のおつまみは七味をたっぷり乗せて。
ついでに、、いつもの方法で鯛もBBQ。
鯛にすると残り物であら汁やご飯に和えたりできるから何度も楽しめます♪
Remembrance Day
先週末はRemembarance Dayウィークエンドで3連休だった方もいらっしゃいますね。
11月11日は第一次世界大戦以降の戦争で亡くなった軍人や退役軍人等を追悼する日、各地で追悼イベントが行われました。
日本の赤い羽募金のようにポピーの花のブローチを胸元につけます。
その日にたまたま出会ったポピーがあります。それがこちら♪
天然エッセンシャルオイルで作られたリップクリーム兼チーク！
常に乾燥対策が必要なカナダ生活ではリップクリームも欠かせません。
ほんのりポピーカラーが可愛いリップは、ナイアガラ・オン・ザ・レイクのエッセンシャルオイル専門店Maison Apothecareで購入しました。
こじんまりとした店内には魅惑的な香りが充満しエッセンシャルオイルをはじめとした商品がおしゃれに並んでいます。
見ているだけでも癒される素敵なお店でした。（オイルも買っちゃったけど♪）
トロントも雪が降ってきました。
これからしばらくの間（というか半年くらいは）雪が降る度にちょっとした緊張感の中で運転しなければなりません。
今朝のラジオからは、いつも以上に余裕を持って走行しましょうと聞こえてきました。
雪道での運転と言えば、昨冬1月は酷い目に遭いました。
普段なら10分で着くところ2時間以上かけて車を動かした経験は忘れられません。
その経験から学んだこと“車の中にはシャベルを常備しておくこと！“
これで今年の冬は大丈夫でしょう。
鴨の砂肝
今年の初雪は先週末、寒天デリバリーついでに立ち寄った鴨専門店で感じました。
ブログでも何度かご紹介していますKING COLEは鴨好きの我が家お気に入りのお店。定期的に買い出しに訪れています。
少し前になりますが、こちらでフレッシュな鴨の砂肝を購入して初めて料理してみたんです。普段から食べている鶏の砂肝よりもやや大きめ。
味も大味だったり臭みが伴うのかとちょっと心配しましたが全然！
むしろ、大きいから調理しやすくてスライスしたサラダのトッピングもいい感じでした。
手前のサラダにはさっと茹でてから味付けした砂肝がたっぷりと。
BBQした砂肝のおつまみは七味をたっぷり乗せて。
ついでに、、いつもの方法で鯛もBBQ。
鯛にすると残り物であら汁やご飯に和えたりできるから何度も楽しめます♪
Remembrance Day
先週末はRemembarance Dayウィークエンドで3連休だった方もいらっしゃいますね。
11月11日は第一次世界大戦以降の戦争で亡くなった軍人や退役軍人等を追悼する日、各地で追悼イベントが行われました。
日本の赤い羽募金のようにポピーの花のブローチを胸元につけます。
その日にたまたま出会ったポピーがあります。それがこちら♪
天然エッセンシャルオイルで作られたリップクリーム兼チーク！
常に乾燥対策が必要なカナダ生活ではリップクリームも欠かせません。
ほんのりポピーカラーが可愛いリップは、ナイアガラ・オン・ザ・レイクのエッセンシャルオイル専門店Maison Apothecareで購入しました。
こじんまりとした店内には魅惑的な香りが充満しエッセンシャルオイルをはじめとした商品がおしゃれに並んでいます。
見ているだけでも癒される素敵なお店でした。（オイルも買っちゃったけど♪）
オークビルOakvilleとナイアガラに店舗があります。
ということで、先日は久しぶりにナイアガラへ行ってきました。
今回はどちらかというとグルメ中心で。
ナイアガラの新しいワイナリー＆グルメ情報は次回しっかりご紹介しますね！
前回の記事、パークハイアット・トロント内にあるレストランJONIで味わったナイアガラワイン達が気になって足を運んだようなもの笑
美味しい時間
こちらも少し前になりますが、友人宅がまるでパリのビストロに。
フランス帰りの友人がお土産のエシレバターに合わせて作ってくれたパンたちは、
どこのパン屋さんで売られているパンより美味しくて。
パンが主役になれる食事をトロントでいただける幸せを噛みしめています。
もう一つ、カナダで暮らしていて幸せを感じる食事がこちら。
食べたい時に気軽に食べれちゃうカナダのオイスターです。
先日は、友人が育てたホースラディッシュのすりおろしと共に。
ちょっと元気が足りない時はオイスターをサプリメント代わりにいただきます。
それも家で直ぐにシャッキングしてくれる家族あってのこと。
カナダ生活は家族の協力が欠かせませんね♡
最後に、
美味しい食事を美味しいお酒と共にいただいているひとときは、忙しないトロント生活を何倍も楽しい時間に変えてくれます。
充実したカナダ生活を送れているのも食事やお酒を楽しめているから。
これからも人生の生き甲斐を糧に頑張ります（頑張りましょう）！
それでは、今日はこの辺で。
独り言のようなまとまりがない内容ですが（すみません）、久しぶりの投稿に勝手に満足しました。
この調子で次回ナイアガラ特集が早く書けますように。。
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コメント
コメント一覧 (4)
30年近く前にBC州のバンクーバーから1000㎞程北にある小さな町に住んでいたことがあり、その頃の生活を懐かしみながら読ませていただきました。
寒さがだんだんと厳しくなるころですね。どうぞお体を大切になさって、ブログ書き続けてください。また読ませていただきます。楽しみしています。
Canada Sante Li
fe
が
しました
鴨の専門店があることもこちらで初めて知り非常に気になっているのですが、美味しくソテーできる自信がないためまだ行けていません。料理の腕からあげないと、、、笑
お洒落で美味しいおつまみが日常にあってとても羨ましいです！
私は逆に日本ではお店でよくいただいていたものの、こちらに来てからは自分でセットするのが面倒でなかなかありつけていません、、、
遂に長い冬が始まってしまいましたが、こちらのブログで週末のおでかけ情報をいただければと思っています！笑
次の記事も楽しみにしています♡
Canada Sante Li
fe
が
しました